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1.先欣赏一下,香辣鲜美,肥而不腻的蒜泥白肉
2.显示一下我那还过得去的刀功吧
3.把五花肉和姜片放到水里煮熟,用筷子能插进去瘦肉的程度就表示煮熟了(不能煮太过太老了那样子肥肉口感会太油腻)
4.煮五花肉的时间就来调蒜泥汁,把蒜 姜剁成细末,越细越入味,葱也切末,三种材料混合一起备用
5.再放入香油 老干妈辣椒酱 油泼子辣椒酱 酱油 陈醋 糖搅拌均匀(如果觉得口味淡就加点盐)这就是蒜泥酱了
6.黄瓜抛成薄片,或者丝都可以
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